{"title":"Glaçages \u0026 Nappages","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eApportez la touche finale à vos créations avec notre sélection de \u003cstrong\u003eglaçages et nappages\u003c\/strong\u003e. Pour recouvrir, décorer ou faire briller gâteaux, entremets, tartes et autres desserts, retrouvez différentes solutions adaptées au rendu et à la finition recherchés.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cacao-barry-pate-a-glacer-en-seau-5kg-blonde-1","title":"Cacao Barry - Pâte à glacer en seau - 5kg","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epâtes à glacer Cacao Barry\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont idéales pour apporter une finition brillante et gourmande à toutes vos créations pâtissières. Disponibles en trois versions, blonde, ivoire et brune, elles permettent de réaliser facilement des enrobages lisses et uniformes, sans nécessiter de tempérage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeur texture fluide facilite le nappage des gâteaux, entremets, petits fours, biscuits et cake pops, ainsi que la réalisation de moulages et de décorations chocolatées. Pratiques et faciles à utiliser, elles conviennent aussi bien aux passionnés de pâtisserie qu'aux professionnels souhaitant obtenir un résultat soigné et gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none -mt-px h-px translate-y-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom)-14*var(--spacing))]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Ivoire","offer_id":57759110988111,"sku":"100158","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blonde","offer_id":57759111020879,"sku":"100156","price":47.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brune","offer_id":57759111053647,"sku":"100155","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopify_photos_produits_-_2026-10-20T105833.675.png?v=1792486728"},{"product_id":"glacage-chocolat-brillance-noire-cacao-barry","title":"Cacao Barry - Glaçage Chocolat Brillance Noire - 2 kg","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlaçage Chocolat Brillance Noire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un nappage prêt à l'emploi à base de véritable chocolat, idéal pour apporter une finition brillante et gourmande à vos créations pâtissières. Sa texture fluide et homogène permet de recouvrir uniformément vos entremets, bûches et desserts glacés, sans formation de bulles d'air.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFacile à utiliser, ce glaçage au chocolat noir permet d'obtenir un rendu lisse et élégant tout en préservant les formes de vos desserts. Il est particulièrement adapté aux mousses, entremets et pâtisseries congelées, pour réaliser de magnifiques finitions chocolatées à la maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57759144345935,"sku":"100106","price":30.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopify_photos_produits_-_2026-10-20T102048.558.png?v=1792484466"},{"product_id":"glacage-royal-en-poudre-blanc-190g","title":"Scrapcooking Glaçage royal en poudre 190g - Blanc","description":"\u003cp\u003eDécorez facilement vos biscuits et pâtisseries avec ce glaçage royal en poudre.\u003cbr\u003eSa préparation permet d’obtenir une \u003cstrong\u003etexture lisse et précise\u003c\/strong\u003e selon le dosage d’eau choisi.\u003cbr\u003eIdéal pour recouvrir ou réaliser des détails fins.\u003cbr\u003eParfait pour une décoration nette et soignée.\u003c\/p\u003e","brand":"ScrapCooking","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57759144378703,"sku":"190284","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_63.png?v=1782137009"},{"product_id":"patisdecor-glace-royale-a-rehydrater-250-g","title":"PatisDécor - Glace Royale à réhydrater - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlace Royale à réhydrater PatisDécor 250 g\u003c\/strong\u003e, une préparation pratique pour réaliser facilement des décors précis et élégants sur biscuits, sablés, cupcakes et gâteaux. Une fois réhydratée, elle offre une texture idéale pour le glaçage, l'écriture ou les finitions décoratives. Parfaite pour personnaliser vos créations pâtissières avec des colorants alimentaires et laisser libre cours à votre créativité.\u003c\/p\u003e","brand":"PatisDécor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882319814991,"sku":"140380","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_-_2026-06-23T101111.167.png?v=1782202283"},{"product_id":"patisdecor-nappage-miroir-paillete-translucide-300-g","title":"PatisDecor - Nappage miroir pailleté translucide - 300g","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNappage miroir pailleté translucide PatisDécor 300g\u003c\/strong\u003e, parfait pour apporter éclat et brillance à vos entremets, bûches, tartes et desserts de fête. Sa finition translucide laisse apparaître les couleurs et décors de vos créations tout en les sublimant avec un délicat effet pailleté. Idéal pour donner une touche élégante et festive à vos pâtisseries sans masquer leur aspect original.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PatisDécor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882322501967,"sku":"141173","price":5.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_-_2026-06-23T101607.539.png?v=1782202585"},{"product_id":"patisdecor-nappage-neutre-en-spray-200-ml","title":"PatisDécor - Nappage neutre en spray - 200ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNappage neutre en spray PatisDécor 200ml\u003c\/strong\u003e, la solution pratique pour apporter une finition brillante et appétissante à vos tartes, entremets, fruits frais et pâtisseries. Sa pulvérisation homogène permet de protéger les préparations tout en rehaussant leur aspect visuel. Idéal pour mettre en valeur les fruits, décors et glaçages sans modifier les saveurs de vos créations.\u003c\/p\u003e","brand":"PatisDécor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882322633039,"sku":"140803","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_98.png?v=1782200245"},{"product_id":"scrapcooking-glacage-gout-choco-130-g-argent","title":"ScrapCooking - Glaçage goût chocolat Drip cake 130g","description":"\u003cp\u003eLe flacon de \u003cstrong\u003eglaçage chocolaté \u003c\/strong\u003e pour un glaçage instantané et une décoration facile de vos pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêt à l'emploi, ce glaçage vous permet de réaliser en quelques instants un \u003cstrong\u003enappage coloré\u003c\/strong\u003e digne d'un grand chef pâtissier !\u003c\/p\u003e","brand":"ScrapCooking","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":58781363994959,"sku":"190157","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":58781364027727,"sku":"190155","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu ciel","offer_id":58781364060495,"sku":"190158","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rose","offer_id":58781364093263,"sku":"190156","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marron","offer_id":58781364126031,"sku":"190159","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Argent","offer_id":58781364158799,"sku":"190339","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":58781364191567,"sku":"190255","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/mallard_-_2026-09-14T155236.402.png?v=1789393977"},{"product_id":"scrapcooking-glacage-miroir-chocolate-en-poudre-220-gr-1","title":"ScrapCooking - Glaçage miroir en poudre 220g - Chocolat","description":"\u003cp\u003eRéalisez des glaçages brillants et homogènes avec ce mix en poudre.\u003cbr\u003eSa préparation permet une \u003cstrong\u003eapplication fluide et régulière\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eIdéal pour entremets, bûches et pâtisseries modernes.\u003cbr\u003eParfait pour une finition professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"ScrapCooking","offers":[{"title":"Marron","offer_id":57882419036495,"sku":"190099","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_15.png?v=1782127581"},{"product_id":"ancel-glacage-miroir-a-chaud-neutre-3-kg","title":"Ancel - Glaçage miroir à chaud Neutre 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlaçage miroir à chaud neutre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apporte une finition brillante et régulière aux créations pâtissières tout en assurant une bonne couverture, y compris sur les formes rondes ou angulaires. Prêt à l’emploi, il est particulièrement adapté au glaçage des entremets et permet d’obtenir une finition nette après application.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent, il peut être coloré ou aromatisé pour personnaliser les réalisations. Son aspect brillant se conserve aussi bien en froid positif qu’en froid négatif, ce qui le rend adapté aux créations destinées à être réfrigérées ou congelées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58884511727951,"sku":"80345","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-25T141308.675.png?v=1790338555"},{"product_id":"ancel-fourrage-mangue-passion-en-morceaux-4-5-kg","title":"Ancel - Fourrage Mangue-passion en morceaux 4,5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFourrage mangue-passion Sélection avec morceaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe la mangue et le fruit de la passion pour apporter une note fruitée et exotique aux créations pâtissières. Prêt à l’emploi, il se distingue par sa forte teneur en fruits et ses morceaux préservés grâce à un procédé de fabrication spécifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent, il s’utilise aussi bien à chaud qu’à froid pour garnir viennoiseries, tartes, tartelettes, chaussons, beignets, biscuits roulés et entremets, ou pour être incorporé à une préparation pour bavarois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58901390065999,"sku":"80677","price":57.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-28T163541.262.png?v=1790606156"},{"product_id":"ancel-glacage-miroir-a-chaud-rouge-3-kg","title":"Ancel - Glaçage Miroir à Chaud Rouge 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlaçage Miroir à Chaud Rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un glaçage prêt à l’emploi conçu pour apporter une finition brillante et régulière aux créations pâtissières. Il offre une bonne couverture et une excellente tenue sur différentes formes d’entremets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour les dômes et les bûches, il fige après application tout en conservant son aspect brillant au froid positif comme au froid négatif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58902629843279,"sku":"80319","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-28T114857.387.png?v=1790588953"},{"product_id":"scrapcooking-glacage-miroir-rouge-en-poudre","title":"ScrapCooking - Glaçage miroir en poudre 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePréparation pour Glaçage Miroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permet de réaliser facilement un nappage brillant à effet miroir pour décorer et recouvrir les créations pâtissières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéale pour apporter une finition professionnelle aux bûches, entremets, bavarois et autres desserts, la préparation permet d’obtenir rapidement un glaçage lisse, brillant et uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ScrapCooking","offers":[{"title":"Rouge","offer_id":58962036162895,"sku":"190098","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":58962036195663,"sku":"190100","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-28T115413.303.png?v=1790589283"},{"product_id":"ancel-glacage-miroir-a-chaud-ivoire-3-kg","title":"Ancel - Glaçage miroir à chaud Ivoire 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlaçage miroir à chaud\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une préparation prête à l’emploi conçue pour apporter une finition brillante et soignée aux créations pâtissières. Il est particulièrement adapté au glaçage des dômes, bûches et entremets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa bonne tenue permet de couvrir efficacement les surfaces verticales et d’obtenir une finition nette. Il peut également être coloré pour personnaliser facilement vos réalisations. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59010644672847,"sku":"80303","price":31.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-05T133635.698.png?v=1791200224"},{"product_id":"ancel-glacage-facon-rocher-chocolat-au-lait-3-kg","title":"Ancel - Glaçage Façon Rocher Chocolat au Lait 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlaçage Façon Rocher Chocolat au Lait\u003c\/strong\u003e est idéal pour apporter une finition gourmande et croustillante à vos créations pâtissières. Son délicieux goût de chocolat au lait, associé à des morceaux d'amandes caramélisées, offre un contraste de textures irrésistible entre le croquant de l'enrobage et le fondant des desserts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe glaçage rocher permet de sublimer facilement les entremets, les éclairs, les choux, les cakes, les viennoiseries et les desserts glacés. Sa texture fluide facilite l'enrobage et assure une répartition homogène des éclats d'amandes pour obtenir une finition régulière et une découpe nette.\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59119435776335,"sku":"80681","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-14T160645.245.png?v=1791986907"},{"product_id":"ancel-nappage-miroir-a-froid-neutre-1-5-kg","title":"Ancel - Nappage Miroir à Froid Neutre 1.5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNappage Miroir à Froid Neutre Ancel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une préparation prête à l'emploi, idéale pour apporter une finition brillante et soignée à vos créations pâtissières. Facile à appliquer à la spatule, ce nappage transparent permet de recouvrir les bavarois et les entremets tout en conservant une excellente tenue, sans couler.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa formule supporte la congélation sans blanchir, ce qui en fait un allié pratique pour réaliser vos desserts à l'avance. Neutre, il peut également être coloré ou aromatisé selon vos envies pour personnaliser vos créations et obtenir une finition adaptée à chaque recette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59222895362383,"sku":"80332","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-22T120449.676.png?v=1792663522"},{"product_id":"ancel-cremeux-caramel-au-sel-de-guerande-3-kg","title":"Ancel - Crémeux Caramel au Sel de Guérande 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémeux Caramel au Sel de Guérande\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une garniture pâtissière prête à l'emploi qui associe la douceur du caramel à une délicate note salée. Sa texture ferme et onctueuse permet de garnir facilement vos desserts tout en apportant une saveur intense et gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour fourrer les tartes, tartelettes, entremets et viennoiseries, ce crémeux peut également être incorporé dans des crèmes pâtissières ou des ganaches pour leur donner une délicieuse saveur de caramel au beurre salé. Stable à la cuisson et résistant à la surgélation, il convient aussi bien aux pâtisseries à déguster immédiatement qu'aux préparations réalisées à l'avance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59223592927567,"sku":"80257","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-26T103112.827.png?v=1793007088"},{"product_id":"ancel-glacage-miroir-a-chaud-noir-saveur-chocolat-3-kg","title":"Ancel - Glaçage Miroir à Chaud Noir Saveur Chocolat 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGlaçage Miroir à Chaud Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une préparation prête à l'emploi, idéale pour apporter une finition brillante et élégante à vos créations pâtissières. Sa couleur noire intense et sa saveur chocolatée permettent de sublimer vos desserts tout en leur donnant un aspect lisse et raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParfait pour glacer les entremets, bûches de Noël, dômes et gâteaux aux formes originales, ce glaçage miroir offre une excellente couverture, même sur les surfaces verticales et angulaires. Il fige après application pour faciliter la découpe des desserts, tout en conservant un bel aspect brillant après réfrigération ou congélation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59223761420623,"sku":"80341","price":27.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-22T151442.722.png?v=1792674903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/collections\/u7585289996_icing_on_the_cake_--ar_21_--raw_--sref_httpss.mj._d49a152f-8c6c-4108-8d98-1c36b4e0b908_1.png?v=1790927891","url":"https:\/\/ippareildeschefs.com\/collections\/glacages-nappages.oembed","provider":"L'Appareil des Chefs","version":"1.0","type":"link"}