{"title":"Valrhona","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eExplorez toute la richesse du chocolat avec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValrhona\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Chocolats de couverture noirs, au lait, blancs et Dulcey offrent des profils aromatiques variés pour confectionner ganaches, mousses, entremets, glaçages et desserts chocolatés dignes des plus belles créations pâtissières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tablette-chocolat-noir-bahibe-46","title":"Valrhona - Tablette de chocolat noir Bahibe 46% - 70g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003etablette de chocolat Bahibé 46% Valrhona\u003c\/strong\u003e, un chocolat au lait raffiné aux notes cacaotées intenses élaboré à partir de fèves de République Dominicaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa teneur élevée en cacao et à son \u003cstrong\u003epur beurre de cacao\u003c\/strong\u003e, cette tablette offre un équilibre subtil entre douceur lactée et puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéale en dégustation, seule ou accompagnée de pain frais, elle séduit par sa \u003cstrong\u003etexture fondante et ses saveurs généreuses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe chocolat Bahibé 46% révèle toute la richesse du cacao Valrhona pour un moment gourmand et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882529300815,"sku":"200022","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_87.png?v=1782195770"},{"product_id":"valrhona-chocolat-au-lait-blond-dulcey-35-1kg","title":"Valrhona - Chocolat de Couverture Blond Dulcey 35 % 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolat de couverture blond Dulcey\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e séduit par sa couleur dorée et son goût délicatement biscuité, accompagné de notes de lait caramélisé et d'une légère pointe de sel. Créé par Valrhona, ce chocolat unique offre une texture fondante et une douceur gourmande, idéale pour sublimer vos créations pâtissières.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa grande polyvalence, il s'utilise aussi bien pour réaliser des ganaches onctueuses, des crémeux et des mousses que pour confectionner des tablettes, des moulages et des enrobages. Son profil aromatique original apporte une touche de gourmandise à vos entremets, tartes, bûches et autres desserts faits maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882538180943,"sku":"200012","price":34.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_85.png?v=1782195570"},{"product_id":"valrhona-chocolat-au-lait-blond-dulcey-35-250g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture blond Dulcey 35 % 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture blond Dulcey\u003c\/strong\u003e séduit par sa douceur et son profil aromatique unique, aux notes gourmandes de biscuit légèrement salé, de lait caramélisé et de caramel. Sa texture onctueuse et fondante apporte une touche délicate et réconfortante à toutes vos créations pâtissières.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour réaliser des ganaches, crémeux, mousses, entremets, tablettes et desserts glacés, ce chocolat blond offre de nombreuses possibilités en pâtisserie et en chocolaterie. Son goût biscuité s'associe particulièrement bien aux fruits, aux fruits secs et au café pour créer des desserts généreux et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882538443087,"sku":"200048","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T213045.268.png?v=1792265460"},{"product_id":"valrhona-chocolat-de-couverture-jivara-40-250-g","title":"Valrhona - Chocolat de Couverture Lait Jivara 40% - 250g","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture au lait Jivara\u003c\/strong\u003e offre un profil aromatique gourmand associant une douceur lactée et maltée à un goût de cacao marqué. Son équilibre aromatique permet de réaliser de nombreuses créations en pâtisserie et en chocolaterie.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePolyvalent et facile à travailler, il convient notamment aux biscuits, mousses, ganaches, moulages, glaces, enrobages, nappages, sauces et décorations.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882539131215,"sku":"200047 - BR","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-24T165124.600.png?v=1790261545"},{"product_id":"valrhona-chocolat-inspiration-framboise-250-g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture Inspiration Framboise 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture Inspiration Framboise\u003c\/strong\u003e offre une saveur intense et naturellement fruitée, associant la gourmandise de la framboise à une délicate pointe d'acidité. Son goût authentique et sa couleur éclatante permettent de réaliser des créations pâtissières originales, aussi belles que savoureuses.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à travailler, ce chocolat fruité est idéal pour confectionner des mousses, ganaches, crémeux, entremets, tablettes, moulages et desserts glacés. Il apporte une touche de fraîcheur à vos préparations et se marie particulièrement bien avec la pistache, le citron, le litchi ou encore l'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882539655503,"sku":"200038","price":17.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T212016.721.png?v=1792264842"},{"product_id":"valrhona-chocolat-inspiration-passion-250g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture Inspiration Passion 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture Inspiration Passion \u003c\/strong\u003eséduit par son goût intense de fruit de la passion, associé à une fraîcheur acidulée et à des notes tropicales gourmandes. Son profil aromatique fruité apporte une touche d'exotisme à vos créations pâtissières, tout en offrant une belle harmonie entre douceur et acidité.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour réaliser des mousses, ganaches, crémeux, entremets, tablettes, moulages et desserts glacés, ce chocolat fruité se travaille aussi facilement qu'un chocolat de couverture traditionnel. Il s'associe particulièrement bien à la mangue, à la framboise, à la noix de coco ou encore à la vanille pour créer des desserts originaux et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882541162831,"sku":"200037","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T210852.786.png?v=1792264146"},{"product_id":"valrhona-chocolat-inspiration-yuzu-250-gr","title":"Valrhona - Chocolat de couverture Inspiration Yuzu 250 g DDM 30.11.2026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture Inspiration Yuzu\u003c\/strong\u003e offre une expérience gourmande et fruitée, associant la fraîcheur acidulée du yuzu à une douceur délicate. Ses notes d'agrumes et sa légère amertume apportent une touche d'originalité aux créations pâtissières, tout en conservant un bel équilibre des saveurs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour réaliser des mousses, ganaches, crémeux, entremets, tablettes, moulages et desserts glacés, ce chocolat fruité se travaille aussi facilement qu'un chocolat de couverture traditionnel. Il s'associe particulièrement bien à la noix de coco, à la mangue, au fruit de la passion et aux autres agrumes pour des desserts frais et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882541588815,"sku":"200034","price":16.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T205143.351.png?v=1792263144"},{"product_id":"valrhona-chocolat-lait-caramelia-36-250-g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture au lait Caramélia 36 % 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture au lait Caramélia \u003c\/strong\u003eséduit par son goût gourmand et sa douceur chocolatée, sublimés par de délicieuses notes de caramel salé. Son profil aromatique généreux et sa texture fondante en font un chocolat idéal pour apporter une touche de gourmandise à toutes vos créations pâtissières.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à travailler, ce chocolat de couverture convient parfaitement à la réalisation de mousses, ganaches, crémeux, gâteaux, tablettes et moulages. Ses saveurs caramélisées s'associent harmonieusement aux noisettes, aux amandes, à la vanille et aux fruits pour créer des desserts équilibrés et savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882541949263,"sku":"200044","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T203635.994_364c2b8b-f753-4e58-9bec-30746ec52e5f.png?v=1792262265"},{"product_id":"valrhona-chocolat-lait-jivara-40-1-kg","title":"Valrhona - Chocolat de couverture au lait Jivara 40 %","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture au lait Jivara\u003c\/strong\u003e se distingue par son goût cacaoté intense, associé à une douceur lactée et à de délicates notes maltées. Son profil aromatique équilibré offre une expérience gourmande, idéale pour les amateurs de chocolat au lait de caractère.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et facile à travailler, ce chocolat de couverture convient parfaitement à la réalisation de mousses, ganaches, crémeux, gâteaux, tablettes et moulages. Ses saveurs chaleureuses s'accordent harmonieusement avec le caramel, les fruits exotiques, les noisettes et le café pour créer des desserts savoureux et raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":59144127971663,"sku":"200010","price":31.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":59144128004431,"sku":"200047","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-17T202631.971.png?v=1792261648"},{"product_id":"vlr-choc-azelia-35-250g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture au lait Azélia 35 % 250 g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003echocolat de couverture lait Azélia 35% Valrhona\u003c\/strong\u003e, une création gourmande aux délicieuses notes de noisettes grillées et de lait.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture fondante et son profil aromatique équilibré offrent une \u003cstrong\u003eexpérience intensément gourmande\u003c\/strong\u003e idéale pour toutes vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésenté sous forme de fèves, ce chocolat garantit une \u003cstrong\u003efonte rapide et un dosage facile\u003c\/strong\u003e pour une utilisation pratique au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParfait pour les mousses, ganaches, crémeux, tablettes, glaces ou moulages, Azélia apporte une touche raffinée et généreuse à toutes vos réalisations.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57882552992079,"sku":"200043","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/scrapcooking_78.png?v=1782139021"},{"product_id":"valrhona-chocolat-de-couverture-noir-guanaja-70-250-g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture noir Guanaja 70 %","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture noir Guanaja\u003c\/strong\u003e offre un profil aromatique puissant et équilibré, marqué par une belle amertume, des notes grillées et une légère acidité. Son caractère intense en fait un chocolat particulièrement adapté aux créations de pâtisserie et de chocolaterie.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePolyvalent et facile à travailler, il convient notamment aux biscuits, mousses, ganaches, moulages, glaces, enrobages, nappages, sauces et décorations.\u003c\/p\u003e","brand":"Valrhona","offers":[{"title":"250 g","offer_id":59143639925071,"sku":"200045","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59143639957839,"sku":"200000","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-09-24T165413.554.png?v=1790261709"},{"product_id":"valrhona-chocolat-de-couverture-blanc-ivoire-35-250-g","title":"Valrhona - Chocolat de couverture blanc Ivoire 35 %","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eChocolat de couverture blanc Ivoire\u003c\/strong\u003e séduit par son goût délicat et son profil aromatique gourmand, caractérisé par des notes de lait chaud et une légère touche de vanille. Son équilibre subtil et sa douceur en font un chocolat blanc particulièrement apprécié pour la réalisation de pâtisseries et de créations chocolatées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eFacile à travailler, ce chocolat de couverture blanc convient à de nombreuses préparations, notamment les ganaches, mousses, entremets, moulages et enrobages. 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