{"product_id":"cacao-barry-chocolat-noir-tanzanie-75-1kg-1","title":"Cacao Barry - Chocolat Noir de Couverture Tanzanie 75 % - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolat noir de couverture Tanzanie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e séduit par son caractère intense et son profil aromatique puissant, associant des notes fruitées, acidulées et légèrement épicées. Issu de fèves de cacao cultivées en Tanzanie, il offre une belle longueur en bouche et un équilibre entre amertume et acidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour réaliser des ganaches, mousses, entremets, tablettes et bonbons en chocolat, ce chocolat de couverture convient également aux moulages et aux enrobages. Il s'associe particulièrement bien aux agrumes, aux fruits rouges, aux épices et aux fruits secs pour créer des desserts riches en saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57759108071759,"sku":"100176","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6018\/1583\/files\/shopifyphotosproduits-2026-10-18T143624.865.png?v=1792327016","url":"https:\/\/ippareildeschefs.com\/products\/cacao-barry-chocolat-noir-tanzanie-75-1kg-1","provider":"L'Appareil des Chefs","version":"1.0","type":"link"}