Caractéristiques

Nom : Pâte d'Amande Blanche Extra 50 %

Couleur : Blanc naturel légèrement beige

Poids : 1 kg

Conditionnement : 1 kg

Teneur en amandes : 50 %

Présentation : Pâte d'amande prête à travailler

Utilisation : Adaptée à la cuisson, à la pâtisserie et à la confiserie

Ingrédients : Sucre, amandes (50 %), sirop de glucose, eau, stabilisants (E422, E420i), dextrose

Allergènes : Contient des amandes (fruits à coque). Fabriqué dans un atelier utilisant du gluten, du sésame et des fruits à coque

Conservation : Après ouverture, conserver hors de son emballage d'origine ou sous film protecteur, conformément aux indications du fournisseur

Riche en amandes

Texture souple et facile à travailler

Adaptée aux préparations nécessitant une cuisson

Idéale pour les biscuits Joconde et les confiseries

Convient aux fourrages et aux bonbons chocolatés

Marque : Cerf Dellier

Conseil d'utilisation

Travaillez légèrement la pâte d'amande à la main ou à l'aide d'un robot pâtissier pour l'assouplir avant utilisation.

Pour réaliser un biscuit Joconde, incorporez-la progressivement à votre préparation en suivant les proportions de votre recette.

Vous pouvez également l'utiliser pour confectionner des intérieurs de bonbons au chocolat, garnir des fruits secs ou préparer des confiseries maison.

Pour faciliter son façonnage, travaillez-la à température ambiante et évitez de la laisser exposée à l'air trop longtemps.

Entretien

Conservez la pâte d'amande dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Après ouverture, protégez soigneusement la pâte avec un film alimentaire afin d'éviter son dessèchement. Respectez les conditions de conservation et la date de durabilité minimale indiquées sur l'emballage.

Cerf Dellier - Pâte d'Amande Blanche Extra 50 % - 1 kg

Name: Cerf Dellier - Pâte d'Amande Blanche Extra 50 % - 1 kg
Brand: Ranson
SKU: 80744
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Marque: Ranson

UGS: 80744

€10,90

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Pâte d'amande blanche extra séduit par sa saveur délicate d'amande et sa texture souple, facile à travailler. Adaptée à la cuisson, elle permet de réaliser de nombreuses préparations pâtissières et confiseries maison.

Idéale pour confectionner des biscuits Joconde, des fourrages et des bonbons enrobés de chocolat, elle convient également à la réalisation de garnitures gourmandes aux fruits secs. Polyvalente, elle apporte une agréable saveur d'amande à vos créations.

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