Placez le moule sur une surface plane et stable avant de le garnir de votre préparation.

Pour réaliser une bûche avec un insert, versez une première couche de mousse, ajoutez votre insert préalablement congelé, puis recouvrez avec le reste de la préparation. Terminez par un biscuit si votre recette le prévoit.

Placez au congélateur jusqu'à ce que votre bûche soit parfaitement prise, puis démoulez délicatement en écartant légèrement les parois du moule.

Pour une finition élégante, appliquez un spray velours, métallisé ou perlé adapté aux desserts congelés.

Nettoyez délicatement le moule à la main avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux, puis séchez-le soigneusement avant de le ranger.

Évitez les éponges abrasives et les objets tranchants afin de préserver sa surface lisse.

Conservez-le dans un endroit propre et sec, à l'abri de la chaleur et des déformations. Ne passe pas au four.