Avant utilisation, assurez-vous que le moule est parfaitement propre et sec. Utilisez du chocolat de couverture correctement tempéré pour obtenir des fritures brillantes et faciliter leur démoulage.

Versez délicatement le chocolat tempéré dans les empreintes, puis tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d'air et bien remplir les détails des poissons.

Laissez le chocolat cristalliser complètement dans un endroit frais et sec avant de procéder au démoulage. Retournez délicatement le moule pour libérer les fritures sans abîmer leurs reliefs.

Vous pouvez ensuite mélanger différentes variétés de chocolat pour réaliser de jolis assortiments de fritures de Pâques.

Après chaque utilisation, retirez délicatement les éventuels résidus de chocolat à l'aide d'un chiffon doux.

Si nécessaire, nettoyez le moule à l'eau tiède avec une éponge non abrasive. Évitez les produits agressifs et les ustensiles tranchants qui pourraient endommager les empreintes.

Séchez soigneusement le moule avant de le ranger dans un endroit propre et sec, à l'abri des chocs et de la chaleur.