Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % 250 g

Valrhona - Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % 250 g DDM 30.09.2025

Caractéristiques

Nom : Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 %

Type de produit : Chocolat noir à pâtisser

Teneur en cacao : 68 % minimum

Forme : Copeaux de chocolat

Poids net : 250 g

Conditionnement : Sachet refermable

Profil aromatique : Notes d'épices douces, de cacao légèrement grillé et de vanille

Origine des fèves de cacao : Ghana, districts de Tarkwa et d'Assin Fosu

Utilisations : Chocolats chauds, mousses, verrines, tiramisus, crèmes, desserts et décorations

Faciles à incorporer dans les préparations chaudes et froides

Idéals pour réaliser des chocolats chauds gourmands

Parfaits pour décorer et garnir les desserts

Chocolat noir aux notes aromatiques épicées et vanillées

Marque : Valrhona

Origine de fabrication : France

Conseil d'utilisation

Pour réaliser un chocolat chaud gourmand, faites chauffer du lait puis incorporez progressivement les copeaux de chocolat Nyangbo en mélangeant jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Ajustez la quantité selon l'intensité chocolatée souhaitée.

En pâtisserie, incorporez les copeaux dans vos mousses, crèmes, verrines ou préparations pour tiramisu. Vous pouvez également les utiliser directement en décoration, en topping ou entre les différentes couches de vos desserts.

Ces copeaux conviennent aussi bien aux préparations froides qu'aux préparations chaudes.

Entretien

Conservez les copeaux de chocolat Nyangbo dans leur emballage bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des variations importantes de température.

Évitez de les placer à proximité d'aliments fortement odorants afin de préserver leurs qualités aromatiques.

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Valrhona - Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % 250 g DDM 30.09.2025

Name: Valrhona - Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % 250 g DDM 30.09.2025
Brand: Valrhona
SKU: 200228
Price: 9.55 EUR
Availability: InStock

Marque: Valrhona

UGS: 200228

€9,55

€9,55 ~~€16,90~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Offre antigaspi : à consommer de préférence avant le 30/09/2025.

Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % Valrhona, un chocolat de caractère élaboré à partir de fèves de cacao provenant du Ghana. Il dévoile un profil aromatique riche et équilibré, associant des notes d'épices douces, de cacao légèrement grillé et une délicate touche de vanille.

Faciles à incorporer dans vos recettes, ces copeaux de chocolat sont parfaits pour préparer des chocolats chauds gourmands, des mousses, des verrines, des tiramisus et de nombreux desserts maison. Ils peuvent également être utilisés pour décorer vos pâtisseries ou apporter une touche chocolatée à vos préparations chaudes et froides.

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Disponible en stock

Caractéristiques

Nom : Copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 %

Type de produit : Chocolat noir à pâtisser

Teneur en cacao : 68 % minimum

Forme : Copeaux de chocolat

Poids net : 250 g

Conditionnement : Sachet refermable

Profil aromatique : Notes d'épices douces, de cacao légèrement grillé et de vanille

Origine des fèves de cacao : Ghana, districts de Tarkwa et d'Assin Fosu

Utilisations : Chocolats chauds, mousses, verrines, tiramisus, crèmes, desserts et décorations

Faciles à incorporer dans les préparations chaudes et froides

Idéals pour réaliser des chocolats chauds gourmands

Parfaits pour décorer et garnir les desserts

Chocolat noir aux notes aromatiques épicées et vanillées

Marque : Valrhona

Origine de fabrication : France

Conseil d'utilisation

Ces copeaux conviennent aussi bien aux préparations froides qu'aux préparations chaudes.

Entretien

Conservez les copeaux de chocolat Nyangbo dans leur emballage bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des variations importantes de température.

Évitez de les placer à proximité d'aliments fortement odorants afin de préserver leurs qualités aromatiques.

Question

Peut-on utiliser les copeaux de chocolat Nyangbo 68 % directement dans un chocolat chaud ?

Réponse

Oui, les copeaux de chocolat noir Nyangbo 68 % Valrhona sont particulièrement adaptés à la préparation de chocolats chauds maison. Il suffit de les incorporer progressivement dans du lait chaud en remuant jusqu'à ce qu'ils fondent complètement. Vous obtiendrez une boisson chocolatée intense, aux notes légèrement épicées, grillées et vanillées.

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