Pailletés Fins en Chocolat Noir - 1 kg Mona Lisa

Caractéristiques

Pailletés Fins en Chocolat

Type : Décoration pâtissière en chocolat

Poids net : 1 kg

Forme : Pailletés fins et éclats de chocolat

Teneur en chocolat : 40.9 % minimum

Texture : Fine et légèrement croquante

Goût : Chocolaté et gourmand

Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, matière grasse laitière anhydre, arôme naturel de vanille

Énergie : 2097 kJ / 501 kcal

Matières grasses : 26 g

Dont acides gras saturés : 16 g

Glucides : 58 g

Dont sucres : 56 g

Protéines : 5 g

Sel : 0.03 g

Allergènes : Contient du lait

Utilisation : Décoration de gâteaux, entremets, bûches, cupcakes, muffins, glaces et desserts chocolatés

Conditionnement : Sachet hermétique refermable

Certifications : Halal et casher

Décoration fine pour une finition élégante

Apportent une touche chocolatée et légèrement croquante

Faciles à utiliser sur les pâtisseries et desserts glacés

Information transport : Le chocolat peut fondre à haute température pendant le transport et changer de forme, sans altérer sa qualité gustative

Marque : Mona Lisa

Conseil d'utilisation

Les pailletés fins en chocolat Mona Lisa sont parfaits pour décorer les gâteaux d'anniversaire, entremets, bûches de Noël, cupcakes, muffins et desserts glacés.

Saupoudrez-les directement sur vos préparations ou utilisez-les pour recouvrir les côtés d'un gâteau. Ils peuvent également être ajoutés sur des mousses, verrines ou chocolats de fête pour apporter une touche chocolatée et une texture légèrement croquante.

Astuce : Pour une meilleure adhérence, appliquez les pailletés sur une ganache, une crème ou un glaçage encore souple. Sur les glaces, ajoutez-les juste avant de servir pour préserver leur texture.

Entretien

Conservez les pailletés en chocolat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

Après ouverture, refermez soigneusement le sachet hermétique afin de préserver leur qualité et leur texture.

À noter : Le chocolat peut fondre sous l'effet de fortes températures pendant le transport, ce qui peut modifier sa forme sans altérer sa qualité gustative.

Mona Lisa - Pailletés Fins en Chocolat Noir - 1 kg

Name: Mona Lisa - Pailletés Fins en Chocolat Noir - 1 kg
Brand: Mona Lisa
SKU: 100140
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock

Marque: Mona Lisa

UGS: 100140

€17,95

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Les pailletés fins en chocolat apportent une touche gourmande et raffinée à toutes vos créations pâtissières. Leurs fins éclats de chocolat permettent de décorer facilement les gâteaux, entremets, bûches et cupcakes tout en ajoutant une texture délicatement croquante et une saveur chocolatée.

Idéals pour sublimer vos desserts maison, ces pailletés s'utilisent également sur les glaces, mousses et pâtisseries de fête. Faciles à répartir, ils offrent une finition élégante et appétissante en quelques gestes.

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Livraison offerte dès 59 € d’achats

Disponible en stock

Caractéristiques

Pailletés Fins en Chocolat

Type : Décoration pâtissière en chocolat

Poids net : 1 kg

Forme : Pailletés fins et éclats de chocolat

Teneur en chocolat : 40.9 % minimum

Texture : Fine et légèrement croquante

Goût : Chocolaté et gourmand

Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, matière grasse laitière anhydre, arôme naturel de vanille

Énergie : 2097 kJ / 501 kcal

Matières grasses : 26 g

Dont acides gras saturés : 16 g

Glucides : 58 g

Dont sucres : 56 g

Protéines : 5 g

Sel : 0.03 g

Allergènes : Contient du lait

Utilisation : Décoration de gâteaux, entremets, bûches, cupcakes, muffins, glaces et desserts chocolatés

Conditionnement : Sachet hermétique refermable

Certifications : Halal et casher

Décoration fine pour une finition élégante

Apportent une touche chocolatée et légèrement croquante

Faciles à utiliser sur les pâtisseries et desserts glacés

Information transport : Le chocolat peut fondre à haute température pendant le transport et changer de forme, sans altérer sa qualité gustative

Marque : Mona Lisa

Conseil d'utilisation

Les pailletés fins en chocolat Mona Lisa sont parfaits pour décorer les gâteaux d'anniversaire, entremets, bûches de Noël, cupcakes, muffins et desserts glacés.

Entretien

Conservez les pailletés en chocolat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

Après ouverture, refermez soigneusement le sachet hermétique afin de préserver leur qualité et leur texture.

À noter : Le chocolat peut fondre sous l'effet de fortes températures pendant le transport, ce qui peut modifier sa forme sans altérer sa qualité gustative.

Question

Quelle est la différence entre les pailletés fins et les vermicelles en chocolat ?

Réponse

Les pailletés fins en chocolat Mona Lisa se présentent sous forme de petits éclats de chocolat, tandis que les vermicelles possèdent une forme allongée et régulière.

Les pailletés permettent d'obtenir une décoration plus fine et irrégulière, idéale pour recouvrir délicatement les côtés d'un entremets, décorer une bûche ou apporter du relief à une mousse au chocolat.

Les vermicelles conviennent davantage aux décorations classiques de gâteaux, cupcakes et glaces. Les deux peuvent être utilisés selon l'effet visuel et la texture recherchés.

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