Préparez votre mousse ou votre appareil à entremets, puis versez délicatement la préparation dans le moule en veillant à bien remplir les reliefs pour éviter les bulles d'air.

Pour un entremets à base de mousse, placez le moule au congélateur jusqu'à ce que la préparation soit complètement prise. Procédez ensuite au démoulage avec précaution afin de préserver la forme torsadée du dessert.

Pour mettre en valeur les reliefs, vous pouvez appliquer un spray velours sur l'entremets encore congelé ou le décorer avec un glaçage adapté. Laissez ensuite décongeler au réfrigérateur avant dégustation.

Après chaque utilisation, nettoyez le moule à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle et une éponge douce afin de retirer les résidus de préparation.

Évitez les ustensiles tranchants et les éponges abrasives qui pourraient endommager sa surface.

Séchez soigneusement le moule avant de le ranger dans un endroit propre et sec, à l'abri des objets susceptibles de le déformer.