Tempérez votre chocolat de couverture, puis répartissez-le dans les différentes empreintes en veillant à bien recouvrir les parois. Laissez cristalliser au réfrigérateur ou dans une cellule de refroidissement avant de démouler délicatement chaque élément.

Assemblez les différentes parties de l'éléphant à l'aide d'un peu de chocolat tempéré. Pour reproduire les détails du personnage, vous pouvez utiliser du chocolat blanc pour les yeux et du chocolat coloré à l'aide de colorants liposolubles adaptés au chocolat pour le corps et les oreilles.

Nettoyez les moules en PVC rigide avant et après chaque utilisation, à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ou au lave-vaisselle.

Évitez les éponges abrasives et les ustensiles pointus afin de préserver les empreintes. Séchez soigneusement les moules avant de les ranger dans un endroit propre et sec, à l'abri des déformations.