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Atelier Macarons : 6 novembre | 79€

Atelier Charlotte Choco-Praliné : 14 novembre | 69€

Atelier Bûche Vanille-Framboise-Coco : 4 décembre | 69€

Atelier Maison pain d'épice : 5 décembre | 69€

Caractéristiques

Nom : Cubes d'Écorces d'Orange Confites

Dimensions : Cubes de 6 mm

Poids : 5 kg

Conditionnement : Carton avec sachet intérieur

Ingrédients : Écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique (E330)

Allergènes : Peut contenir des traces de sulfites

Conservation : À conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité

Écorces d'orange confites prêtes à l'emploi

Saveur fruitée et légèrement acidulée

Texture ferme et souple

Découpe régulière facilitant l'incorporation

Idéal pour les cakes, brioches et chocolats

Marque : Kerry Aptunion

Conseil d'utilisation

Incorporez directement les cubes d'orange confite dans vos pâtes à cakes, brioches, biscuits ou panettones.

Pour éviter qu'ils ne se concentrent au fond de certaines préparations, vous pouvez les enrober légèrement de farine avant de les incorporer.

Ils peuvent également être utilisés pour garnir des chocolats, préparer des orangettes revisitées ou décorer vos desserts.

Entretien

Conservez les cubes d'orange confite dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, refermez soigneusement l'emballage pour préserver leur texture. Utilisez des ustensiles propres et secs lors du prélèvement.

Kerry Aptunion - Cubes d'Écorces d'Orange Confites en Vrac - 5 kg

Kerry Aptunion - Cubes d'Écorces d'Orange Confites en Vrac - 5 kg

Marque: Kerry Aptunion

UGS: 120305

€12,00

€12,00

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Cubes d'écorces d'orange confites sont parfaits pour apporter une touche fruitée et gourmande à vos créations pâtissières. Leur texture tendre et légèrement ferme, associée à la douceur du confisage et aux notes acidulées de l'orange, offre un bel équilibre de saveurs.

Prêts à l'emploi, ils s'incorporent facilement dans les cakes, brioches, panettones et biscuits. Ils peuvent également agrémenter les chocolats, les entremets et les desserts maison pour une touche d'agrume délicieuse.

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Nom : Cubes d'Écorces d'Orange Confites

Dimensions : Cubes de 6 mm

Poids : 5 kg

Conditionnement : Carton avec sachet intérieur

Ingrédients : Écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique (E330)

Allergènes : Peut contenir des traces de sulfites

Conservation : À conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité

Écorces d'orange confites prêtes à l'emploi

Saveur fruitée et légèrement acidulée

Texture ferme et souple

Découpe régulière facilitant l'incorporation

Idéal pour les cakes, brioches et chocolats

Marque : Kerry Aptunion

Conseil d'utilisation

Incorporez directement les cubes d'orange confite dans vos pâtes à cakes, brioches, biscuits ou panettones.

Pour éviter qu'ils ne se concentrent au fond de certaines préparations, vous pouvez les enrober légèrement de farine avant de les incorporer.

Ils peuvent également être utilisés pour garnir des chocolats, préparer des orangettes revisitées ou décorer vos desserts.

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Conservez les cubes d'orange confite dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Après ouverture, refermez soigneusement l'emballage pour préserver leur texture. Utilisez des ustensiles propres et secs lors du prélèvement.

Question

Peut-on incorporer les cubes d'orange confite dans une pâte à brioche avant la cuisson ?

Réponse

Oui, les cubes d'orange confite peuvent être incorporés directement dans une pâte à brioche avant la cuisson. Ajoutez-les de préférence en fin de pétrissage pour préserver leur forme et favoriser une répartition homogène. Ils apporteront une saveur d'agrume délicatement sucrée à vos brioches, panettones et autres viennoiseries.

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Kerry Aptunion - Cubes d'Écorces d'Orange Confites en Vrac - 5 kg

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