Bâtons Boulangers en Chocolat Noir 44 % Cacao Barry

Caractéristiques

Bâtons Boulangers en Chocolat Noir 44 %

Poids : 1.6 kg

Conditionnement : Boîte de 500 bâtons de chocolat

Type de chocolat : Chocolat noir

Forme : Bâtons boulangers

Longueur : 80 mm

Teneur en cacao : 44 % minimum

Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline

Allergènes : Contient du soja. Peut contenir des fruits à coque et du lait

Utilisation : Pains au chocolat, chocolatines, viennoiseries, brioches, muffins, brownies

Prêts à l'emploi

Résistants à la cuisson

Conservent leur forme à l'intérieur des viennoiseries

Format adapté à la réalisation de pains au chocolat maison

Cacao issu d'une agriculture durable

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Les bâtons boulangers en chocolat noir Cacao Barry sont prêts à l'emploi et spécialement adaptés à la cuisson des pains au chocolat.

Pour réaliser vos viennoiseries maison, étalez votre pâte levée feuilletée et découpez-la en rectangles d'environ 15 × 9 cm. Déposez un premier bâton de chocolat près d'une extrémité, rabattez la pâte par-dessus, puis ajoutez un second bâton avant de terminer le roulage.

Laissez pousser vos pains au chocolat selon votre recette, puis faites-les cuire jusqu'à obtenir une pâte bien dorée et croustillante.

Ces bâtons peuvent également être découpés en morceaux pour garnir des brioches, muffins ou brownies.

Entretien

Conservez les bâtons de chocolat dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Refermez soigneusement l'emballage après chaque utilisation afin de préserver leur qualité.

En cas de forte chaleur pendant le transport, le chocolat peut légèrement fondre ou se déformer sans nécessairement altérer ses qualités gustatives.

Économisez 15%

Cacao Barry - Bâtons Boulangers en Chocolat Noir 44 %

Marque: Cacao Barry

UGS: 100301

€14,75

€14,75 ~~€17,49~~

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Title: 500 pièces

500 pièces 300 pièces

Bâtons boulangers en chocolat noir sont spécialement conçus pour réaliser de délicieux pains au chocolat maison. Résistants à la cuisson, ils conservent leur forme à l'intérieur de la pâte feuilletée tout en apportant une saveur chocolatée intense et gourmande.

Prêts à l'emploi, ces bâtons de chocolat sont faciles à disposer dans vos viennoiseries pour obtenir une garniture régulière. Ils conviennent également à la préparation de brioches, muffins et autres pâtisseries chocolatées, pour retrouver chez soi le plaisir des viennoiseries de boulangerie.

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Caractéristiques

Bâtons Boulangers en Chocolat Noir 44 %

Poids : 1.6 kg

Conditionnement : Boîte de 500 bâtons de chocolat

Type de chocolat : Chocolat noir

Forme : Bâtons boulangers

Longueur : 80 mm

Teneur en cacao : 44 % minimum

Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline

Allergènes : Contient du soja. Peut contenir des fruits à coque et du lait

Utilisation : Pains au chocolat, chocolatines, viennoiseries, brioches, muffins, brownies

Prêts à l'emploi

Résistants à la cuisson

Conservent leur forme à l'intérieur des viennoiseries

Format adapté à la réalisation de pains au chocolat maison

Cacao issu d'une agriculture durable

Marque : Cacao Barry

Conseil d'utilisation

Les bâtons boulangers en chocolat noir Cacao Barry sont prêts à l'emploi et spécialement adaptés à la cuisson des pains au chocolat.

Laissez pousser vos pains au chocolat selon votre recette, puis faites-les cuire jusqu'à obtenir une pâte bien dorée et croustillante.

Ces bâtons peuvent également être découpés en morceaux pour garnir des brioches, muffins ou brownies.

Entretien

En cas de forte chaleur pendant le transport, le chocolat peut légèrement fondre ou se déformer sans nécessairement altérer ses qualités gustatives.

Question

Combien de bâtons de chocolat faut-il utiliser pour réaliser un pain au chocolat maison ?

Réponse

Pour réaliser un pain au chocolat traditionnel, il est conseillé d'utiliser 2 bâtons boulangers Cacao Barry. Placez le premier bâton à une extrémité de votre rectangle de pâte levée feuilletée, commencez à rouler, puis ajoutez le second bâton avant de terminer le façonnage. Vous obtiendrez ainsi une répartition régulière du chocolat à l'intérieur de votre viennoiserie. Une boîte de 500 bâtons permet donc de réaliser environ 250 pains au chocolat, à raison de deux bâtons par pièce.

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