Placez la gouttière à bûche sur une surface plane et stable avant de commencer votre préparation.

Versez une première couche de mousse ou de bavaroise en veillant à bien remplir les reliefs ondulés pour éviter les bulles d'air. Ajoutez ensuite vos inserts, biscuits ou autres éléments selon la recette choisie, puis complétez avec le reste de la préparation.

Placez votre bûche au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise. Démoulez délicatement afin de préserver les détails du motif ondulé.

Pour une finition élégante, appliquez un spray velours sur la bûche encore congelée, puis laissez décongeler au réfrigérateur avant dégustation.

Après utilisation, nettoyez délicatement la gouttière à l'eau tiède avec une éponge douce et un peu de liquide vaisselle, si sa réutilisation est autorisée par le fabricant.

Évitez les éponges abrasives, les ustensiles tranchants et les températures élevées qui pourraient endommager ou déformer le plastique thermoformé.

Laissez sécher complètement avant de ranger la gouttière dans un endroit propre et sec, à l'abri de la chaleur et des objets lourds.