Caractéristiques

Moule silicone 35 micro carrés bombés

Matière : Silicone

Longueur : 300 mm

Largeur : 175 mm

Hauteur : 23 mm

Poids : 0.205 kg

Conditionnement : À l'unité

Contenance : 30 ml par empreinte, soit 1050 ml au total

Dimensions des empreintes : 23 x 23 x 23 mm

Nombre d'empreintes : 35

Forme : Carré bombé

Couleur : Blanc

Température minimale : -60 °C

Température maximale : +230 °C

Source de chaleur : Four

Entretien : Passe au lave-vaisselle jusqu'à 90 °C

Convient à la cuisson et à la congélation

Silicone souple facilitant le démoulage

Résistant aux chocs, aux déformations et à l'usure

Répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière

Surface antiadhésive ne nécessitant aucun graissage

Permet de réaliser des bouchées aux formes géométriques élégantes

Marque : Silikomart

Conseil d'utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-le et séchez-le.

Placez le moule sur une plaque ou un support rigide avant de remplir les empreintes afin de faciliter sa manipulation.

Pour réaliser des mini-entremets, répartissez votre mousse ou votre crémeux dans les cavités à l'aide d'une poche à douille, en veillant à bien remplir les contours.

Ajoutez éventuellement une petite garniture ou un insert adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de la préparation.

Placez le moule au congélateur jusqu'à ce que les bouchées soient parfaitement prises, puis démoulez-les délicatement en écartant progressivement le silicone.

Pour une finition élégante, appliquez un glaçage miroir ou un spray velours adapté sur vos préparations congelées.

Le moule convient également à la cuisson de petites préparations, en respectant les températures et les temps prévus dans votre recette.

Entretien

Après chaque utilisation, nettoyez le moule à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Le moule est compatible avec le lave-vaisselle jusqu'à 90 °C pour faciliter son entretien.

Nettoyez délicatement les angles et les reliefs des empreintes afin de retirer les éventuels résidus de chocolat, de mousse ou de pâte.

Évitez les objets tranchants et les accessoires abrasifs susceptibles d'endommager la surface du silicone.

Aucun graissage préalable n'est nécessaire grâce aux propriétés antiadhésives du moule.

Séchez soigneusement le moule avant de le ranger dans un endroit propre et sec, de préférence à plat.

Silikomart - Moule silicone 35 micro carrés bombés 23 x 23 mm - 30 ml

Name: Silikomart - Moule silicone 35 micro carrés bombés 23 x 23 mm - 30 ml
Brand: Silikomart
SKU: 11170
Price: 17.85 EUR
Availability: InStock

Marque: Silikomart

UGS: 11170

€17,85

Taxe incluse. Expédition calculée au moment du paiement.

Le moule silicone 35 micro carrés bombés est idéal pour réaliser de petites créations pâtissières aux formes géométriques élégantes et légèrement arrondies. Parfait pour confectionner des mini-entremets, des mousses, des bouchées gourmandes et des mignardises, il permet de préparer des desserts originaux aux finitions soignées.

Souple et pratique, ce moule à pâtisserie facilite le démoulage tout en préservant les contours de chaque préparation. Ses empreintes bombées se prêtent particulièrement bien aux glaçages miroir et aux sprays velours, pour réaliser de jolies créations sucrées ou salées.

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Disponible en stock

Caractéristiques

Moule silicone 35 micro carrés bombés

Matière : Silicone

Longueur : 300 mm

Largeur : 175 mm

Hauteur : 23 mm

Poids : 0.205 kg

Conditionnement : À l'unité

Contenance : 30 ml par empreinte, soit 1050 ml au total

Dimensions des empreintes : 23 x 23 x 23 mm

Nombre d'empreintes : 35

Forme : Carré bombé

Couleur : Blanc

Température minimale : -60 °C

Température maximale : +230 °C

Source de chaleur : Four

Entretien : Passe au lave-vaisselle jusqu'à 90 °C

Convient à la cuisson et à la congélation

Silicone souple facilitant le démoulage

Résistant aux chocs, aux déformations et à l'usure

Répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière

Surface antiadhésive ne nécessitant aucun graissage

Permet de réaliser des bouchées aux formes géométriques élégantes

Marque : Silikomart

Conseil d'utilisation

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement le moule à l'eau tiède savonneuse, puis rincez-le et séchez-le.

Placez le moule sur une plaque ou un support rigide avant de remplir les empreintes afin de faciliter sa manipulation.

Pour réaliser des mini-entremets, répartissez votre mousse ou votre crémeux dans les cavités à l'aide d'une poche à douille, en veillant à bien remplir les contours.

Ajoutez éventuellement une petite garniture ou un insert adapté à votre recette, puis complétez avec le reste de la préparation.

Placez le moule au congélateur jusqu'à ce que les bouchées soient parfaitement prises, puis démoulez-les délicatement en écartant progressivement le silicone.

Pour une finition élégante, appliquez un glaçage miroir ou un spray velours adapté sur vos préparations congelées.

Le moule convient également à la cuisson de petites préparations, en respectant les températures et les temps prévus dans votre recette.

Entretien

Après chaque utilisation, nettoyez le moule à l'eau tiède savonneuse avec une éponge douce afin d'éliminer les résidus alimentaires.

Le moule est compatible avec le lave-vaisselle jusqu'à 90 °C pour faciliter son entretien.

Nettoyez délicatement les angles et les reliefs des empreintes afin de retirer les éventuels résidus de chocolat, de mousse ou de pâte.

Évitez les objets tranchants et les accessoires abrasifs susceptibles d'endommager la surface du silicone.

Aucun graissage préalable n'est nécessaire grâce aux propriétés antiadhésives du moule.

Séchez soigneusement le moule avant de le ranger dans un endroit propre et sec, de préférence à plat.

Question

Comment obtenir une finition brillante sur les micro carrés bombés ?

Réponse

Pour obtenir une finition brillante, réalisez vos bouchées avec une mousse ou un crémeux adapté, puis placez le moule au congélateur jusqu'à ce que les préparations soient parfaitement prises. Démoulez délicatement les carrés bombés et disposez-les sur une grille au-dessus d'un plateau de récupération. Appliquez ensuite un glaçage miroir à la température recommandée par sa recette, en veillant à recouvrir uniformément les surfaces. Laissez le glaçage se stabiliser avant de déplacer vos créations.

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