Commencez par tempérer votre chocolat de couverture en respectant la courbe de température adaptée au chocolat choisi.

À l'aide d'une poche à douille, remplissez délicatement les empreintes du moule avec le chocolat tempéré. Tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d'air et obtenir des chocolats réguliers.

Laissez le chocolat cristalliser complètement avant de placer le moule garni dans l'étui en carton, en alignant les empreintes avec les fenêtres numérotées.

Refermez soigneusement le calendrier et conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur.

Chaque jour de décembre, ouvrez une nouvelle case pour découvrir un chocolat fait maison.

Vous pouvez également personnaliser vos créations avec du praliné ou d'autres garnitures adaptées à la chocolaterie.

Avant chaque utilisation, assurez-vous que le moule à chocolat est propre et parfaitement sec afin de faciliter le démoulage.

Après utilisation, nettoyez délicatement le moule avec une éponge douce et de l'eau tiède si nécessaire, puis séchez-le soigneusement.

Évitez les éponges abrasives et les produits agressifs susceptibles de rayer les empreintes.

Conservez le moule et l'étui en carton dans un endroit propre et sec, à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Ne placez pas l'étui en carton au four, au micro-ondes ou au lave-vaisselle.