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Marque: Weiss

UGS: 165025

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Chocolat blanc de couverture Anëo séduit par sa douceur délicate et son goût de lait frais, sublimé par de subtiles notes florales de vanille de Madagascar. Peu sucré, il offre une texture particulièrement fondante et onctueuse qui apporte finesse et gourmandise à vos créations pâtissières.

Sa belle fluidité permet de réaliser facilement des ganaches, mousses, glaçages et décors en chocolat. Il convient également aux crèmes, glaces et desserts maison, pour des préparations aux saveurs douces et équilibrées.

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